バターチキンカレー

【2人分材料】
なかしべつ牛乳…200ml
鶏もも肉(一口大)…400g
カレー粉…大さじ3
塩コショウ…少々
玉ねぎ(みじん切り)…1個
オリーブオイル…大さじ3
おろし生姜…大さじ1
ニンニク…大さじ1
トマトの水煮缶…1缶
ハチミツ…大さじ1
塩…少々
ソース…大さじ1
バター…40g

【作り方】
1、鶏もも肉と塩コショウとカレー粉大さじ2を袋に入れ、よくもむ。
2、熱したフライパンへオリーブオイルを入れ、玉ねぎを炒め塩をふる。
3、1を入れ鶏を両面焼き、おろし生姜とにんにくとカレー粉大さじ1を入れ、混ぜ炒める。
4、トマトの水煮缶とハチミツを入れ、10分煮る。
5、牛乳を入れ、味をみながら塩とソースで調味し、最後にバターを入れる。
※辛めがお好みの場合はカイエンペッパーを入れて下さい。

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