生クリームたっぷりパンケーキ

【4枚分材料】
なかしべつ牛乳…140ml
なかしべつフレッシュクリーム…200ml
A・COOPホットケーキミックス…1袋 200g
卵…2個
砂糖…大さじ1
 
【作り方】
1、卵白2個分をツノが立つまで泡立てる
2、卵黄、牛乳、ホットケーキミックスを泡立て器で混ぜ合わせ、1を半分ずつ混ぜ合わせる(泡をつぶさないよう)
3、油をひいたフライパンを熱し弱火で焼き(3分)、表面がポツポツしてきたら裏返して焼く(2分)
4、生クリームに砂糖を入れ泡立て器で全体に空気を含ませるように泡立てる
5、お皿に盛り付け、シュガーパウダーを振り、生クリームをのせる(お好みでフルーツやジャムを添える)

 
 

A・COOPホットケーキミックス
(お求めはあるるまで)

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