鶏肉のにんにくクリーム煮(シュクメルリ風)

【2人分材料】
なかしべつ牛乳…200ml
鶏もも肉(唐揚げ用)…350g
焼肉のたれ…大さじ3
米粉(小麦粉)…適量
にんにくのみじん切り…大さじ2
バター… 20g
ピザ用チーズ…30g
ブラックペッパー…好きなだけ

【作り方】
1、鶏肉に焼肉のたれをもみ込み、冷蔵庫で約10分おく。
2、鶏肉をたれから出して米粉をまぶす。フライパンにバターを熱して焼き目がつくように両面焼く。
3、にんにく、牛乳、鶏肉の漬けだれを加えて弱火で5分煮て、ピザ用チーズを加えて火を止める。
4、お好みの量ブラックペッパーをふる。

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