柿プリン

【2人分材料】
なかしべつ牛乳…100ml
柿…2個
砂糖…大さじ1
………………………..
水…大さじ2
ラム酒…大さじ2
砂糖…大さじ1

【作り方】
1、柿の皮をむいて適当に切り、1/2個分だけ1cm角に切る。
2、ミキサーに柿と牛乳、砂糖を入れ、ペースト状にして容器に流し入れて冷蔵庫に入れる。
3、鍋に1cm角に切った柿と水大さじ2、ラム酒大さじ2、砂糖大さじ1を入れて火にかけてアルコールを飛ばし煮詰める。
4、プリンに3をのせる。

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