超簡単!冷製明太子クリームパスタ

【2人分材料】
なかしべつ牛乳…300ml
スパゲティ…200g
めんつゆ(2倍濃縮)…60ml
明太子…2腹
オリーブオイル…大さじ2
かつお節…1パック(1.5g)
青ネギ(小口切り)…少々
かいわれ大根…1/2パック
刻みのり…適量

【作り方】
1、スパゲティを袋の表記時間茹で冷水で冷まし水気を切り、オリーブオイルを絡める。
2、茹でている間に明太子の薄皮をとり、ボウルに明太子(半分)・めんつゆ・牛乳・青ネギを混ぜる。
3、器に1・2を入れ、明太子、かつお節・かいわれ大根・刻みのりを飾る。

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