玉ねぎミルクスープ

【6人分材料】
なかしべつ牛乳…1,000ml
玉ねぎ(みじん切り)…5個
ベーコン(みじん切り)…55g
バター…36g
シチューの素(顆粒)…適量
塩コショウ…少々
ブラックペッパー…少々
パセリ(みじん切り)…少々

【作り方】
1、鍋にバター、玉ねぎを入れ塩コショウをし、しんなりするまで炒める。
2、1に牛乳を入れ、1時間以上コトコト煮込む。
3、ベーコンを入れ、シチューの素をとろみがつくまで入れる。
4、皿に盛り、ブラックペッパーとパセリを一振りする。

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