和風海老ドリア

【4人前材料】
なかしべつ牛乳…300ml
ご飯…200g
味噌…大さじ1弱
コショウ…少々

バター…4g
冷凍エビ…お好きなだけ

玉ねぎ(薄切り)…1/4個
パプリカ(千切り)…1/3個
塩コショウ…少々
バター…12g
小麦粉…大さじ2

豆苗…お好きなだけ
シュレットチーズ…お好きなだけ

1、ご飯・味噌・コショウを混ぜ、器に入れる。
2、フライパンにバターを入れ解凍したエビを炒め、取り出しておく。
3、玉ねぎ・パプリカを炒め、塩コショウをし、バターと小麦粉を入れてよく混ぜ、牛乳を5回に分けて入れ中火でとろみをつける。
4、3に豆苗とエビを入れ、ひと煮たちさせる。
5、1に4をかけ、チーズをのせ、トースターでこんがりするまで焼く。

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