リッチなチョコプリン

なかしべつ牛乳…250ml
なかしべつフレッシュクリーム…200ml
水…30ml
粉ゼラチン…5g
グラニュー糖…25g
ココアパウダー…15g
ホワイトチョコ…50g
ブラックチョコ…50g

1、耐熱容器に水を入れ、粉ゼラチンを振り入れておく。
2、鍋に牛乳を入れて火にかけ、鍋肌がフツフツとしたら沸騰する前に火からおろす。
3、2にチョコ2種とグラニュー糖を入れ、溶けるまでよく混ぜる。
4、1を電子レンジ600Wで20秒加熱し、3に加えて混ぜ、さらに生クリームとココアパウダーを加えて混ぜる。
5、カップやグラスに流し入れ、冷蔵庫で3~4時間冷やし固める。
6、お好みで生クリーム、ナッツ等をのせる。

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