ひじきと大豆の減塩煮

【4人分材料】
なかしべつ牛乳…200ml
水…50ml
みりん…大さじ1
しょうゆ…小さじ1
顆粒だし…小さじ1/2
乾燥ひじき…15g
ゆで大豆…100g
にんじん(千切り)…1/4本
油揚げ(千切り)…1/2枚
すりごま(白)…大さじ1

【作り方】
1、ひじきを洗って水気を絞る。
2、すりごま以外の材料を鍋に入れ中火にかけ、クッキングシートで落とし蓋をする。
3、沸騰する手前で弱火にし、汁気がなくなるくらいまで煮る(約1時間)。
4、火を止めてすりごまを合わせる。

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