黒豆のファーブルトン

なかしべつフレッシュクリーム…200ml
なかしべつ牛乳…50g
卵…2個
砂糖…100g
薄力粉…40g
黒豆(煮豆)…100g
ラム酒…大さじ1
バター…10g

1、ボウルに薄力粉、砂糖を加えよく混ぜる。
2、別のボウルに卵を割り入れ、フレッシュクリーム、牛乳を加えて泡立て器でよく混ぜる。
3、1に2をザルでこしながら少しずつ加え、ダマにならないようそのつど混ぜ、最後にラム酒を混ぜる。
4、熱したフライパンにバターを入れ、まわし溶かす。
5、3を静かに流し入れ、煮汁をきった黒豆を散らす。
6、蓋をして弱火で20分焼く。表面がほぼ固まったら火を止め、蓋をしたまま10分置き荒熱をとる。

※アツアツを食べても、冷やして食べてもOK

関連記事

  1. フライパンで作るミルクパンぷち

  2. ひじきと大豆の減塩煮

  3. レンジでプリン

  4. 伯爵いものクリームパスタ

  5. ラッシー

  6. クロックムッシュ

  1. じゃがいもグラタン

    2022.10.04

  2. 麻婆牛乳鍋

    2022.09.20

  3. メロンミルクシャーベット

    2022.08.05

  4. メロンミルク

    2022.08.05

  5. くるっとフレンチトースト

    2022.07.19

パンフレット(PDF)