ふんわりレアチーズ

【4人分材料】
なかしべつなめらかクリームチーズ…190g
なかしべつフレッシュクリーム…200ml
レモン汁…大さじ3
砂糖…50g
粉ゼラチン(熱湯50mlで溶かしておく)…5g

【作り方】
1、生クリームを8分立てくらいに泡立てる。
2、クリームチーズ、レモン汁、砂糖、溶かしたゼラチンをなめらかになるまで混ぜる。
3、2に1を3回くらいに分けて混ぜ、器に入れ、冷蔵庫で2時間冷やす。
※お好みでチョコやクルミ、プルーンやフルーツなどを飾る。

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