【材 料】
なかしべつ牛乳…200ml
坊ちゃんかぼちゃ…２個
玉ねぎ…小1/2個
ベーコン…２枚
バター…大さじ２
小麦粉…大さじ１
塩コショウ…適量
ピザ用チーズ…適量
【作り方】
1、坊ちゃんかぼちゃを洗い、濡らしたキッチンペーパーとラップで包み、600Wのレンジで3分くらい加熱する。
2、かぼちゃの上から４分の1くらいのところをカットし、中身をくり抜いて種は捨てる。
3、フライパンにバターを熱し、玉ねぎとベーコンをよく炒めて小麦粉をふりさらに炒める。牛乳を少しずつ加えて塩コショウで味を調えて、くり抜いたかぼちゃも投入して混ぜる。
4、具を坊ちゃんかぼちゃの器に入れて、ピザ用チーズをのせ、トースターで焦げ目が付くまで焼く。あればパセリをのせる。
