麻婆牛乳鍋

【2人分材料】
なかしべつ牛乳…300ml
豚バラ肉(一口大)…200g
木綿豆腐(さいの目)…200g
玉ねぎ(くし切り)…1/2個
もやし…1/2袋
にら(ざく切り)…1/2束

ごま油…大さじ1
おろし生姜…小さじ1
おろしニンニク…小さじ1
豆板醬…大さじ1
甜麵醬…大さじ1

酒…大さじ1
鶏がらスープの素…大さじ1
醬油…大さじ2
みりん…大さじ1

糸唐辛子…少々
いりごま(白)…大さじ1
塩…少々
ラー油…少々

【作り方】
1、おろし生姜、おろしニンニク、豆板醤、甜麵醬をごま油で焦げないよう炒め、豚バラを加え炒める。
2、酒・牛乳・鶏がらスープの素・醤油・みりんを入れ、沸騰してきたら豆腐、玉ねぎを入れ蓋をして煮る。
3、もやし、にら・糸唐辛子・いりごま(白)を入れ少し煮て、塩・ラー油で味を調える。
※辛めがお好みの場合は豆板醤、糸唐辛子、ラー油で調整して下さい。

関連記事

  1. マカロニグラタン

  2. 紅茶のパンプディング

  3. なかしべつ牛乳で作るホワイトソース

  4. ホタテのクリームシチュー

  5. メロンミルク

  6. 牛乳豆腐

  1. じゃがいもグラタン

    2022.10.04

  2. 麻婆牛乳鍋

    2022.09.20

  3. メロンミルクシャーベット

    2022.08.05

  4. メロンミルク

    2022.08.05

  5. くるっとフレンチトースト

    2022.07.19

パンフレット(PDF)