【2人分材料】
なかしべつ牛乳…300ml
ベーコン……70g
玉ねぎ…1/2個
じゃがいも…１個
にんじん…1/2個
マッシュルーム…２個
茹でたブロッコリー…1/2房
バター…小さじ２
小麦粉…大さじ２
水…200ml
顆粒コンソメの素…小さじ２
塩コショウ…適量
【作り方】
1、ベーコン、野菜、マッシュルームを食べやすい大きさに切る。
2、じゃがいもとにんじんは５～６分レンジで加熱する。
3、鍋にバターを熱し、ベーコン、玉ねぎを炒める。しんなりしたら小麦粉を入れ、全体にしっとりとなじむまで炒める。
4、牛乳、水、コンソメを入れてひと混ぜし、弱火で５分ほど煮る。
5、じゃがいもとにんじんを入れてさらに５分ほど煮込み、ブロッコリーを入れ、塩コショウで味をととのえる。
