【2人分材料】
なかしべつ牛乳…300ml
豚バラ肉（一口大）…200g
木綿豆腐（さいの目）…200g
玉ねぎ（くし切り）…1/2個
もやし…1/2袋
にら（ざく切り）…1/2束
ごま油…大さじ１
おろし生姜…小さじ１
おろしニンニク…小さじ１
豆板醬…大さじ１
甜麵醬…大さじ１
酒…大さじ１
鶏がらスープの素…大さじ１
醬油…大さじ２
みりん…大さじ１
糸唐辛子…少々
いりごま（白）…大さじ１
塩…少々
ラー油…少々
【作り方】
1、おろし生姜、おろしニンニク、豆板醤、甜麵醬をごま油で焦げないよう炒め、豚バラを加え炒める。
2、酒・牛乳・鶏がらスープの素・醤油・みりんを入れ、沸騰してきたら豆腐、玉ねぎを入れ蓋をして煮る。
3、もやし、にら・糸唐辛子・いりごま（白）を入れ少し煮て、塩・ラー油で味を調える。
※辛めがお好みの場合は豆板醤、糸唐辛子、ラー油で調整して下さい。
