なかしべつ牛乳…250ml
なかしべつフレッシュクリーム…200ml
水…30ml
粉ゼラチン…5g
グラニュー糖…25g
ココアパウダー…15g
ホワイトチョコ…50g
ブラックチョコ…50g
1、耐熱容器に水を入れ、粉ゼラチンを振り入れておく。
2、鍋に牛乳を入れて火にかけ、鍋肌がフツフツとしたら沸騰する前に火からおろす。
3、2にチョコ２種とグラニュー糖を入れ、溶けるまでよく混ぜる。
4、1を電子レンジ600Wで20秒加熱し、3に加えて混ぜ、さらに生クリームとココアパウダーを加えて混ぜる。
5、カップやグラスに流し入れ、冷蔵庫で3～4時間冷やし固める。
6、お好みで生クリーム、ナッツ等をのせる。
