【2人分材料】
なかしべつ牛乳…300ml
木綿豆腐…1丁（2cm角切り）
長ネギ…1/4本（みじん切り）
豚ひき肉…100g
サラダ油…大さじ1
生姜…小さじ1（みじん切り）
酒…大さじ1
片栗粉…大さじ1
水…大さじ2
鶏がらスープの素…小さじ1
味噌…大さじ1
塩…少々
コショウ…少々
すりごま…少々
【作り方】
1、水と片栗粉を混ぜておく。
2、フライパンを火にかけ油をしき、長ネギと生姜を炒め、ひき肉と酒と塩を入れてさらに炒める。。
3、2に牛乳と鶏がらスープの素と豆腐を入れ、沸騰するまで煮る。
4、3にコショウを入れ、味噌を溶き、火を弱めて1の水溶き片栗粉を入れて混ぜとろみを付ける。
5、皿に盛り、すりごまを振る。
※大人の方はラー油でピリ辛にするのもオススメ！
