【5人分材料】
なかしべつ牛乳…200ml
なかしべつフレッシュクリーム…200ml
アサリ（砂出し済）…800g
ベーコン（みじん切り）…75g
玉ねぎ（さいの目切り）…１個
じゃがいも（さいの目切り）…２個
にんじん（さいの目切り）…１本
大根（さいの目切り）…1/4本
しめじ（みじん切り）…１房
パセリ…少々
シチューの素（顆粒）…適量
【作り方】
1、アサリを洗い、700mlの水から貝が開くまで煮て火を止め、粗熱が取れたら貝を取り出しておく。
2、1の煮汁を底の砂が入らないようにおたまで別鍋へ移す。
3、玉ねぎ・じゃがいも・にんじん・大根・しめじを2で柔らかくなるまで煮る。
4、ベーコン、牛乳、生クリームを入れひと煮立ちさせ、シチューの素をとろみがつくまで入れる。
5、アサリを戻し、一混ぜする。
6、皿に盛り、パセリのみじん切りを一振りする。
