【２人分材料】
なかしべつ牛乳…300ml
バター…20g
薄力粉…20g
塩コショウ…少々
食パン…2枚
バター…適量
卵…2個
サラダ油…少々
とろけるチーズ…適量
パセリ…少々
ブラックペッパー…少々
【作り方】
1、ホワイトソースを作る （作り方はこちら→なかしべつ牛乳で作るホワイトソース参照）。
2、フライパンにサラダ油をしき、目玉焼き（超半熟）を焼く。
3、食パンにバターを塗り、ホワイトソースを塗り、目玉焼きとチーズをのせ、トースターでチーズが溶けるまで焼く。
4、お皿へ移し、パセリ、ブラックペッパーをふる。
